山之上まちづくり協議会

岐阜県美濃加茂市山之上町の有志で作る「むらおこし」

2018年09月

山之上のローゼルに実がなってきました。
ローゼルは花も実も葉にも栄養価がたくさん含まれています。
そこで今回は葉っぱをお茶にしてみました。
初めての方はお茶に砂糖なり蜂蜜を入れてお召し上がりください。
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今朝摘んだローゼルの葉で200g ありますが、このうち100g を使います。
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700Wで2分チンした様子
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5分間チンした葉
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8分間700Wでチン
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この葉を急須に入れて沸かし湯で出してもいいですが、我が家は小鍋で煮出します。
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酸味があるので砂糖や蜂蜜を入れると飲みやすくなります。

美濃加茂市では本日から市会議員の選挙戦が始まりました。
山之上まち協の顧問が市議会選挙に立候補したので、
以下は出陣式の模様です。
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山之上まち協の有志は蕎麦畑の周囲を草刈りしました。
始めた頃は雨が降っていましたが、
片付ける頃には止んだので助かりました。

イノシシ対策も行ったので、
本年は収穫が見込めそうです。

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山之上まち協はローゼルの栽培をしていて、
そろそろ開花の時季を迎えました。
ぎふ清流里山公園のローゼルはまだまだですが、
佐口では花を付け始めました。

以下4枚はぎふ清流里山公園のローゼル/9月18日
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以下5枚は佐口のローゼル/9月18日
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ローゼルの開花が始まりました。
10月頃には実の収穫ができますので、
10月から山之上まち協では
山之上交流センターで実の販売を行います。
問い合わせは山之上交流センター
電話 0574−25−2739
までお願いします。

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